Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous préparez votre étal comme un artisan soigneux prépare sa vitrine. Vous veillez à la fraîcheur, à la présentation et à la disponibilité des produits tout au long de la journée. Vous pilotez le rayon pâtisserie en lien étroit avec le responsable de secteur et les équipes en vente. Vous suivez les ventes, ajustez les commandes et garantissez la qualité et la sécurité alimentaire. Vos principales missions : - Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs - Mettre en place et valoriser les produits en rayon - Superviser la fabrication et le conditionnement des pâtisseries - Contrôler la qualité, les DLC et l'hygiène du rayon - Animer une petite équipe et organiser la répartition des tâches Profil recherché: Vous savez conjuguer exigence et efficacité au quotidien. Vous aimez le contact client et la satisfaction d'un rayon bien tenu. - Formation en boulangerie-pâtisserie ou expérience équivalente en grande distribution - Sens du détail et rigueur dans le suivi des procédures d'hygiène - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Maîtrise des techniques de présentation et de rotation des produits - Organisation et réactivité face aux imprévus Salaire X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement + prime individuelle