Pour notre client, un traiteur, situé à Douvaine, nous recherchons un chef de partie qui aura pour mission : - \n préparation préliminaire des aliments - \n cuisson et assaisonement des divers ingrédients - \n gestion des refroidissements - \n conditionnement et dispatch - \n débarrassage et rangement - \n nettoyage - \n dressage des plats et envoi Vous êtes motivé et à l'aise avec : - \n les normes HACCP - \n les techniques culinaire - \n autonome - \n l'utilisation de fiches techniques