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Directeur d'Hôtel Restaurant F/H - Direction régionale et d'agence (H/F) 69 - VILLIE MORGON
Offre n° 9523018
Directeur d'Hôtel Restaurant F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
69 - VILLIE MORGON - Localiser avec Mappy
Publié le 27 juin 2024
Descriptif du poste: Bienvenue en Beaujolais! Cet établissement hôtel 3* de 45 chambres et son restaurant de 60 couverts vous accueille au poste de Directeur(trice). Accompagné(e) par votre équipe et épaulé(e) par les équipes support du Groupe Noemys (opérationnel, commercial, RH, support hôtelier ), vous êtes le/la véritable chef(fe) d orchestre de l établissement. En quête de nouveaux défis, il vous appartient de gérer l' ensemble des activités de votre établissement tant sur la partie hébergement que sur la partie restauration. Vous appréciez être sur le terrain et la polyvalence qu'offre ce métier. Vous avez le sens du service et êtes sensible à la satisfaction et fidélisation client afin d'optimiser le chiffre d'affaires de l'établissement. Quelles seront vos missions ? Opérations - Suit la bonne application des process et standards du groupe et des normes HACCP, dans une démarche de développement durable. - Assure plusieurs shifts en réception pour veiller à développer la relation client. - S'assure de la qualité des produits, de la propreté, de la bonne tenue et de la sécurité des lieux - Effectue le suivi de la maintenance technique réglementaire et préventive et veille à la bonne conservation du patrimoine - Fait appliquer les normes d hygiène HACCP Commercialisation et pilotage financier de l établissement - Optimise le remplissage de l'hôtel en collaboration avec l'équipe siège : suit la montée en charge des réservations et la concurrence, propose des modifications de tarifs et des offres sur les périodes plus creuses, - Assure la gestion des groupes et des séminaires - Pilote le budget annuel validé par le siège et s assure de son respect - Suit le compte d'exploitation et les indicateurs de gestion : PM, CA, ratios Management des équipes - Supervise, anime, coordonne et contrôle les actions de l équipe - Recrute, développe et forme les équipes de permanents et saisonniers dans le respect des procédures RH internes (environ 15 personnes), - Organise et optimise les plannings afin de veiller à la meilleure qualité de service, en fonction du remplissage. - S'assure de la sécurité au travail de l ensemble de ses équipes Conditions Rémunération de 3100 mensuels selon profil et expérience et jusqu'à 2 mois de prime en fonction de la réalisation des objectifs. Statut cadre. Logement possible pendant la période d'essai. Profil recherché: Vous justifiez d'une formation Bac +3 et d'une expérience significative et réussie au sein d'un établissement 3* sur une fonction de N°1 ou de N°2 selon la structure, avec du management d'équipes et du recrutement de personnel saisonnier. Vous êtes engagé(e) avec exemplarité et transparence auprès des équipes et vous adhérez aux valeurs de l'hospitalité. Vous êtes loyal, sincère et bon communicant. Excellent(e) gestionnaire, orienté(e) satisfaction client et qualité de service vous aimez être force de proposition et présent(e) sur le terrain. Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés. Vous parlez anglais. Pourquoi rejoindre le Groupe Noemys? Construire votre carrière dans un groupe qui regroupe des établissements différents (deux marques, trois gammes de produits) partageant des valeurs humaines fortes et participer à une aventure humaine, dynamique et soucieuse de son environnement. Avantages Mise à disposition d'un téléphone portable + PC portable Mutuelle d'entreprise Programme de formation à notre projet d'entreprise éco-responsable. Conditions préférentielles pour séjourner dans les hôtels & résidences du groupe Avantages préférentiels sur la plateforme HelloCSE
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : 43 - 43 k€ brut annuel
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
GROUPE NOEMYS
Le Groupe Noemys exploite des résidences de tourisme, hôtels et hôtels de caractère pour des séjours en famille, entre amis ou collègues pour des voyages d affaires, autour de deux marques et trois gammes produits. Le groupe s'est récemment réinventé pour répondre aux enjeux de son secteur d'activité et pour offrir des expériences de séjour plus agréables et plus abordables à ses clients Notre groupe s'engage pour le bonheur et le bien-être de tous (clients et col...
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