DESCRIPTIF DE L'OFFRE SOUS LA RESPONSABILITÉ DU RESPONSABLE DE LA BRASSERIE : Le chef de partie gère les stocks de la cuisine, évalue les besoins et les quantités, et assure l'approvisionnement de la cuisine. Il devra contrôler et ranger les marchandises, fabriquer, dresser, envoyer les plats, organiser et contrôler le travail des cuisiniers, faire respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité et veiller à offrir au client des produits de qualité. PROFIL RECHERCHÉ COMPÉTENCES DU CHEF DE PARTIE : Polyvalence dans les tâches culinaires (cuisine, pizza, vente à emporter) Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.   QUALITÉS DU CHEF DE PARTIE : Rigoureux Organisé Créatif Aimer le travail en équipe   FORMATION/PARCOURS ·    CAP à Bac Pro Cuisine ·    Expérience réussie en brasserie ou Restaurant   39H, contrat en CDI Service que le midi Travail du lundi au samedi   AVANTAGES : 13eme mois Participation et intéressement Prise en charge de 1/2 mutuelle