POSTE : Assistant Manager en Restauration Rapide Centre Commercial H/F DESCRIPTION : Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au coeur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l'opérationnel et le relationnel. En plus d'avoir une première expérience en tant qu'Assistant Manager, vous êtes dynamique, avez l'esprit d'équipe, le gout du challenge et surtout l'envie de vous investir pleinement dans une nouvelle aventure (une ouverture de restaurant) à moyen ou long terme ! Prêt(e) à relever le défi ? En tant qu'Assistant Manager en restauration rapide H/F vous serez en charge : - D'encadrer une équipe allant jusqu'à 40 personnes (formation & intégration) - D'ouvrir et fermer le restaurant en suivant les procédures propres à l'enseigne - De gérer les plannings de vos collaborateurs - De réaliser les inventaires, réceptionner les livraisons, vérifier les stocks et passer les commandes - De gérer votre food cost (couts, ratios, pertes, marges) - D'ouvrir et clôturer les caisses Naturellement vous vous préoccupez également : - De la satisfaction client ainsi que la qualité des produits - Du respect des normes d'hygiène et sécurité - Du bon déroulement du service Si vous souhaitez embarquer dans cette aventure envoyez nous votre candidature ! Poste à pouvoir à Roissy en France. PROFIL :