POSTE : Comis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Aimez-vous travailler au coeur d'une cuisine où rigueur et précision se conjuguent chaque jour ? Le Restaurant Rolande, établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine traditionnelle, recherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe en salle de préparation. Vous contribuerez à la bonne organisation du service et à la qualité des plats proposés aux clients. Sous la responsabilité du chef, vous participez à la mise en place, à la préparation des ingrédients et à l'entretien du poste de travail. Vous travaillez en coordination avec les cuisiniers et les serveurs pour assurer un service fluide et efficace. Vos principales missions sont les suivantes : - Préparer les fruits, légumes, viandes et poissons selon les consignes du chef - Participer à la confection des plats simples et aux assemblages - Assurer la mise en place avant chaque service - Maintenir la propreté et l'ordre du plan de travail - Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits utilisés - Ranger et nettoyer le matériel de cuisine après le service - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, à l'aise dans un environnement exigeant, souhaitant évoluer au sein d'une brigade organisée et respectueuse des méthodes de travail professionnelles. PROFIL : Vous appréciez le travail en équipe et savez suivre des consignes précises sans perdre en efficacité. Pour ce poste, nous recherchons une personne présentant les qualités suivantes : - Formation en cuisine ou première expérience en restauration - Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler dans un rythme soutenu et à gérer les priorités - Sens de l'organisation et soin apporté à la présentation des plats - Esprit d'équipe et respect de la hiérarchie en cuisine - Ponctualité et fiabilité dans l'exécution des tâches confiées