POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Vos missions : prendre en charge la mise en place des tables avant chaque service accueillir la clientèle et l'accompagner jusqu'à sa table présenter le menu et la carte des vins prendre les commandes et les transmettre en cuisine renseigner les clients lorsqu'ils ont des questions maîtriser les techniques de présentation et de découpage veiller à ce que le service à table soit ajusté au travail des cuisiniers contrôler le bon déroulement du service superviser le travail des commis de salle et des serveurs se renseigner sur la satisfaction de la clientèle au cours du repas et lorsque celui-ci se termine éditer l'addition et se charger de son encaissement débarrasser les tables ranger le matériel de service avancer la mise en place pour le prochain service Infos : Poste en CDI, 41h/43h par semaine Avec plus de 25 ans d'expérience, Geny Intérim est votre partenaire emploi de proximité ! À la recherche d'une nouvelle mission ? Notre équipe est à vos côtés pour vous accompagner dans vos démarches et vous proposer des opportunités adaptées à votre profil. Ensemble, trouvons l'emploi qui vous correspond. PROFIL : Une expérience en gastronomique est obligatoire -maîtriser parfaitement les codes de la relation avec la clientèle et avoir un bon relationnel disposer de solides connaissances gastronomiques et en matière de sommellerie posséder une certaine aisance manuelle pour le dressage de la table, la présentation des plats, le découpage des viandes, le flambage savoir gérer et motiver une équipe de serveurs être capable d'organiser le travail de manière efficace et rigoureuse connaître et respecter les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité maîtriser et avoir de l'aisance avec l'outil informatique pour la prise des commandes avoir une bonne connaissance de l'anglais la maîtrise d'autres langues étrangères est un plus