Offre n° 9532582
Chef de Partie H/F

Actualisé le 26 février 2026

POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : assurer la qualité et la régularité des plats gérer les approvisionnements et les stocks remplacer le chef en cas d'absence garantir l'application des normes d'hygiène (HACCP) PROFIL : 3 à 5 ans minimum d'expérience en restauration traditionnelle, bistronomique ou gastronomique. Excellente maîtrise des techniques culinaires : cuissons, découpes, sauces, dressages. Connaissance parfaite des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à gérer un poste chaud et/ou froid de manière autonome. Aisance dans la gestion des stocks, inventaires, commandes fournisseurs. Horaires en coupures 9h-14h ( 30 min de pause) / 18h-22h30 (30 min de pause) Statut Cadre Salaire en fonction du profil et l'expérience

Type de contrat: CDI
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigéeCette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

Advance Emploi

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