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Technicien Recherche & Développement - Agroalimentaire F/H - Conception, recherche (H/F) 68 - RICHWILLER
Offre n° 9532839
Technicien Recherche & Développement - Agroalimentaire F/H - Conception, recherche (H/F)
68 - RICHWILLER - Localiser avec Mappy
Publié le 27 juin 2024
Descriptif du poste: Description du poste : Au sein de l'entreprise Amural Productions, filiale de BEAUVALLET, entreprise familiale française, spécialisée dans fabrication de produits carnés (crus, cuits, frais et congelés) à destination de l'I.A.A et de la restauration sous toutes ses formes, nous recherchons notre : Technicien(ne) R&D agroalimentaire, en CDI, pour renforcer notre cellule Innovation. Rattaché(e) au Responsable R&D groupe, la mission est de prendre en charge les projets de développement de produits en lien avec les opportunités marché et la stratégie de l'entreprise, par : - Le développement de nouvelles recettes, concepts issus des échanges avec les clients, la direction commerciale, le Marketing - Le développement de recettes en vue d'élargir notre offre de produit Pour y parvenir, - vous participez à la conception de nouveaux produits et à l'amélioration des produits existants - vous participez aux essais produit R&D - vous participez aux préséries industrielles - vous participez et suivez les premières productions - vous assurez la tenue des dossiers de développement de l'enregistrement des demandes à la commercialisation - vous gérez les dossiers techniques (fiches essai R&D, fiches techniques, calcul valeur nutritionnelles, fiches process,.) avec l'assistante R&D - vous suivez, préparez et enregistrez les envois d'échantillon avec l'assistante R&D - vous participez au sourcing matières premières et ingrédients - vous participez à l'obtention des documents techniques des fournisseurs (fiches techniques, attestations, cahier des charges) en collaboration avec les services achat et qualité Les conditions : La rémunération brute annuelle, négociable selon le profil. A pourvoir dès que possible. Profil recherché: Le profil : Titulaire d'un bac +2 / +3 spécialisé en agroalimentaire Expérience de minimum 5 ans dans l'agro-alimentaire dans le domaine des produits carnés et/ou des plats cuisinés, idéalement avec une première expérience en R&D Connaissances des process industriels agroalimentaires en particulier de cuisson, des exigences qualité et de sécurité alimentaire requises Profil technique/technologique, avec un goût pour la production et le travail de terrain Intéressé (e) par la cuisine, créatif (ve) et curieux (se) des nouvelles tendances Capacité à travailler en équipe avec un bon relationnel Organisé (e), autonome, réactif (ve)#AGRO
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : A négocier
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprise
Amural Productions - Groupe Beauvallet
Depuis 1860, BEAUVALLET est reconnue pour ses différents savoir-faire alliant tradition bouchère et innovation lui permettant de transformer et commercialiser des produits carnés en viandes de boucherie et volaille sur tous les circuits de distribution en France et à l international. LA VIANDE c est notre METIER ! Composée de PME regroupées en pôles d activités dédiés aux différents circuits de distribution, BEAUVALLET exerce plusieurs métiers complémentaires qui ont ...
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