Description du poste : Rattaché(e) au Manager de Rayon, vos missions principales seront : - Préparer les entrées et les desserts selon les fiches techniques - Effectuer le service au self - Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises - Organiser et créer l'attractivité des produits frais, remplissage des vitrines froides - Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en vitrine - Contrôler la qualité et l'état et la conservation des produits périssables (gestion de la casse) - Anticiper des risques de ruptures en fin de service - Relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concernés - Contribuer à la chasse au gaspillage - Conseiller et vendre - Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distribution Cette liste est non exhaustive. Description du profil : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Expérience dans la confection des entrées et des desserts