À propos du poste Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et d'autres spécialités japonaises, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des aliments. Ce poste est idéal pour les personnes créatives qui souhaitent exprimer leur talent culinaire dans un environnement stimulant. Responsabilités * couper le saumon thon dorade, Préparer des sushis, sashimis et autres plats japonais selon les recettes établies * Assurer la manipulation sécurisée et hygiénique des aliments * Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et rapide * Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les normes de sécurité alimentaire * Participer à l'élaboration du menu et proposer des idées innovantes pour enrichir l'offre * Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires * Offrir un service de qualité aux clients en répondant à leurs attentes Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : * Vous avez une expérience significative dans la préparation culinaire, idéalement en restauration japonaise * Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et de présentation des plats * Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène * Vous avez un bon sens du service et aimez travailler en équipe * Vous êtes créatif(ve) et avez le souci du détail Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée par la gastronomie japonaise, n'hésitez pas à postuler ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 732,50€ à 2 514,52€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel