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Responsable de Secteur en Restauration Collective H/F 33 - BORDEAUX
Offre n° 9546699
Responsable de Secteur en Restauration Collective H/F
33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 avril 2024
POSTE : Responsable de Secteur en Restauration Collective H/F DESCRIPTION : acSent de Nouvelle Aquitaine est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité. Être Responsable de Secteur Opérationnel chez acSent de Nouvelle Aquitaine c'est avant tout un partenariat de partage, de bienveillance et d'accompagnement, une cuisine réalisée avec des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients au sein des établissements médico-sociaux. Le Responsable de Secteur Opérationnel H/F encadre et anime les Chefs-Gérants, les Responsables d'Interventions et Responsables d'Etablissements de son secteur. Ses fonctions principales sont de veiller à l'application des contrats, de fidéliser les clients, être garant du budget et des procédures établies au sein des différents établissements du secteur, dans le respect des standards et des objectifs de résultats qualitatifs, humains et réglementaires. Les missions du poste sont les suivantes : - Manager les Chefs-Gérants / d'Intervention au sein des sites clients, - Accompagner ses équipes y compris en Cuisine et en Production aussi souvent que nécessaire, - Assurer la qualité et la conformité des prestations délivrées aux clients, - Développer les prestations, - Garantir les budgets des sites, - Être l'interface principal avec le client, - Satisfaire et fidéliser les clients pour assurer la reconduction des contrats, - Accompagner au recrutement des collaborateurs de son secteur, - Engager avec l'équipe toute action préventive et corrective et en contrôler la bonne exécution, - Organiser et ajuster les ressources, - Garantir le respect de la réglementation Qualité, Hygiène et Sécurité. Vous vous reconnaissez dans ces valeurs familiales et de proximité ? N'hésitez plus, nous attendons votre CV. PROFIL : - Véritable manager, vous animez au quotidien les équipes de façon à atteindre les objectifs fixés, - Dynamique et positif, vous êtes un(e) manager proche de vos équipes, - Vous êtes de formation culinaire et appréciez de « remettre la veste » pour accompagner, soutenir, former voire remplacer vos équipes, - Vous veillez au bon climat social sur vos établissements. Vous justifiez d'une expertise et d'une expérience significative à un poste similaire, dans le secteur du médico-social et/ou de la santé, - Vous associez à vos qualités de manager un professionnalisme important, - Bonne expression orale et écrite, - Maîtrise des outils informatiques
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
Acsent de Nouvelle Aquitaine
Dans la cadre de son développement, acSent de Nouvelle Aquitaine- Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur médico-social, recrute en CDI son/sa Responsable de Secteur Opérationnel qui saura mettre au service de nos convives, nos clients et nos équipes ses compétences et son savoir-faire.
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