Hôtel de l'Océan est un établissement réputé situé au bord de la mer au Croisic. Nous proposons une expérience culinaire unique, mettant en valeur les produits locaux principalement poissons et fruits de mer, dans un cadre chaleureux et accueillant. Nous recherchons un Chef de Partie h/f passionné et dynamique, notre équipe prêt à rejoindre et à contribuer à l'excellence de notre service. Les missions qui vous attendent sont variées et enrichissantes : - Préparer et cuisiner les plats en accord avec les standards de qualité de l'établissement - Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste - Veiller à la bonne gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène - Former et encadrer les commis de cuisine - Participer à la création d'un environnement de travail positif et motivant Nous cherchons une personnalité créative, autonome et organisée. Le candidat idéal devra posséder : - Un CAP ou BEP en cuisine - Au moins 1 an d'expérience en tant que Chef de Partie ou à un poste similaire - De bonnes compétences techniques en cuisine - Un sens aigu de l'organisation et un excellent esprit d'équipe - Une passion pour la gastronomie Salaire et avantages du poste : - Salaire de 1800 euros net par mois - Contrat en CDD - Logement inclus (100€ de participation mensuelle) - Saisonnier - 39h par semaine, lundi et mardi en repos. - Heures supplémentaires payées en fin de contrat (pointeuse) Si vous êtes prêt à relever ce défi et à rejoindre notre équipe, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. Nous serions ravis de découvrir votre passion pour la cuisine et votre envie de participer à notre aventure culinaire.