Descriptif du poste: Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous participerez activement au maintien et à l'amélioration de notre système de management de la qualité et de la sécurité alimentaire. Vous travaillez en collaboration avec l'alternant(e) qualité sur les différentes missions du service. Vous contribuez à son accompagnement opérationnel : organisation des priorités, transmission des bonnes pratiques, suivi des tâches confiées. VOS MISSIONS : Contrôle et suivi opérationnel : - Contrôle des matières premières, produits en cours de fabrication, produits finis et produits de négoce - Suivi des tests de vieillissement - Suivi des analyses externes (contrôles libératoires, respect du plan de contrôle établi, analyse des résultats) - Suivi des températures et humidité du site - Suivi de la métrologie en lien avec les équipes de production et maintenance - Entretien et l'étalonnage des appareils de mesure du laboratoire (Aw mètre, dessicateur, refractomètre) - Suivi de la sanitation avec le prestataire - Suivi de la gestion de vêtements de travail Système qualité et certification : - Suivi et mise à jour du système documentaire (procédure, instructions, enregistrements) - Mise à jour des études HACCP - Pilotage du suivi de l'étude Food Fraud - Réalisation des audits internes : inspection d'usine, audits process, audits verre et plastiques durs, contrôle du personnel, Gestion des non conformités et des réclamations - Suivi des non-conformités détectées en interne (suivi et analyse des causes, définition des actions correctives en lien avec les différents services) - Gestion des réclamations fournisseurs en collaboration avec le service achat - Gestion des réclamations clients en lien avec le service client Formation et sensibilisation - Formation et sensibilisation du personnel aux exigences qualité et à la sécurité alimentaire Profil recherché: Profil recherché : Formation Bac +2/+3 en Qualité / Agroalimentaire Expérience en agroalimentaire sur poste équivalent de 2 ans minimum Bonne connaissance du référentiel IFS et de la méthode HACCP Rigueur, méthode, autonomie, esprit d'analyse Esprit d'équipe et capacité à travailler en transversal#AGRO