POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur WARNETON un CUISINIER H/F CDD - 2 MOIS - 39h semaine Restaurant d'une capacité d'une cinquantaine de couverts proche de l'eau, ardoise de produits frais et maison. Vos missions : Préparation culinaire - Élaborer les menus en fonction des produits de saison - Préparer les plats de l'entrée au dessert selon les recettes établies - Maîtriser les techniques de cuisson, de découpe et de dressage Hygiène et sécurité - Appliquer rigoureusement les normes HACCP - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements Gestion des stocks - Réceptionner et contrôler les livraisons - Gérer les approvisionnements et les inventaires Organisation et coordination - Organiser le poste de travail pour un service fluide - Travailler en équipe Eléments contractuels : - CDD de 2 mois. - Taux Horaires : 13.17€ brut de l'heure - Date de démarrage : 11 aout - Lieux : WARNETON - Contrat : 39h/semaine - Horaires continus et en coupures - 2 jours de repos hebdomadaire - Difficile d'accès en transport en commun. PROFIL : Compétences techniques - Maîtrise des techniques culinaires : cuisson, découpe, dressage, sauces - Connaissance des normes HACCP : hygiène et sécurité alimentaire - Création de recettes et menus : capacité à innover et à s'adapter aux saisons Qualités personnelles - Créativité et sens artistique : pour sublimer les plats - Rigueur et précision : dans les gestes et les dosages - Esprit d'équipe : indispensable en brigade Ref : acryg32kzn