Nous recherchons pour travailler au sein du laboratoire boucherie, un employé de Boucherie ou un Boucher en libre service. Les missions principales seront les suivantes: - Effectuer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation du produit jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente, cohérence prix/produits. - Vous réalisez la découpe et la préparation des produits. Vous gérez votre rayon en respectant les règles relatives à l'information produit, à l'étiquetage et à la gestion des DLC/DLUO. - Respecter la réglementation en matière d'hygiène, aussi bien alimentaire que des équipements et installations ; nettoyer son environnement de travail, les locaux professionnels, les chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits. Vous pourrez être amené à aider vos collègues à la vente