Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades… Préparer les pâtes, les faire fermenter, les façonner et assurer la cuisson du pain Appliquer rigoureusement les fiches techniques et recettes maison Assurer la cuisson et la mise en valeur des produits Soigner la présentation des réalisations en laboratoire comme en boutique Maintenir une hygiène irréprochable et respecter les règles HACCP Gérer les matières premières avec soin et assurer la rotation des stocks Pétrir et façonner avec précision : baguettes dorées, pains spéciaux, viennoiseries et brioches doivent répondre à nos standards de qualité élevés. Maîtriser chaque étape de la cuisson : de la croûte parfaite à une mie d’exception, la régularité est essentielle. Garantir une hygiène irréprochable : respecter strictement les normes HACCP pour assurer une qualité constante et sans compromis. Mais aussi Assurer la relance des produits tout au long de la journée Participer à l’installation et à la mise en place des produits en boutique Travailler en coordination avec les pôles Boulangerie, Pâtisserie et Traiteur Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements quotidiennement Être force de proposition pour améliorer les pratiques ou recettes Vous êtes passionné par votre métier et motivé à l’idée de rejoindre une entreprise dynamique? Vous êtes rigoureux, curieux, autonome et aimez le travail d’équipe? Vous appréciez les bons produits, les environnements exigeants et les défis au quotidien? Alors vous êtes peut-être le talent que nous recherchons ! Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! CDI – 35h hebdomadaires Horaires : roulement matin et après-midi 2 jours de repos consécutifs Autres avantages : Mutuelle prise en charge à 65% par l’employeur Une baguette gratuite par jour travaillé Adhésion HELLO CSE (-30% sur les produits Feuillette, réductions et avantages) Heures de nuits majorées Jours fériés majorés (sous condition d'ancienneté) Prime repas, indemnité blanchissage, et prime annuelle conventionnelle Le Groupe Feuillette est engagé dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Tous nos postes sont donc ouverts aux travailleurs en situation de handicap.