Sous la responsabilité de la Responsable Qualité, et au sein d'une équipe dynamique, impliquée et solidaire, vous aurez pour objectif en tant que coordinateur qualité : Participer au développement du volet RSE de l'entreprise au côté de la direction (gaspillage alimentaire, développement d'énergie renouvelable, etc...) Assurer le suivi de la qualité des produits vendus aux clients : définition des cahiers des charges Qualité, surveillance des conditions de stockage, faire respecter les règles d'hygiène... L'application de la législation commerciale ainsi que des normes hygiène, sécurité et environnement : gestion des normes et textes de loi, veiller à l'application des textes en vigueur, mise en place d'un plan d'hygiène... La gestion des relations avec les fournisseurs et les administrations: établissement des cahiers charges, traitement et suivi des litiges... Veiller au respect et à l'application des procédures opérationnelles du magasin Faire vivre le système qualité : gestion et mise à jour documentaire des procédures et guides qualité, gestion des documents de travail utilisés, procédures qualité...