POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Notre vision : Le midi : une ambiance bistrot/bouillon, une carte courte et qualitative qui change chaque semaine, un service rapide. L'après-midi : une formule tea-time pour les spectateurs du cinéma. Le soir : un esprit guinguette autour de tapas, planches et petits plats à partager, idéal pour profiter du rooftop. Nous attendons de notre Chef qu'il tienne les rênes de la cuisine de manière globale : Management, aide au recrutement, commandes et relations avec les fournisseurs, calcul des ratios, respect des normes HACCP et formation interne. Avantages : - Un poste clé dans un projet en pleine construction - Un cadre de travail sain, cool et structuré - Des associés à l'écoute, présents, engagés - Des horaires de jour pour faciliter l'équilibre vie pro/perso PROFIL : Ce qu'on attend de vous : - De l'expérience en cuisine, idéalement dans des lieux à fort débit - Un leadership naturel - Un vrai management bienveillant, ferme mais juste. - Une passion pour la cuisine de saison, avec du goût, du bon sens, et des ratios maîtrisés. - L'envie de construire un projet sur le long terme, de faire partie intégrante de l'équipe, de grandir avec nous.