Description du poste : Manpower PERPIGNAN INDUSTRIE TERTIAIRE recherche pour son client, un Chef cuisinier (H/F) ??Possibilité d'être logé(e) / nourri(e) en avantage en nature - Élaborer les menus en collaboration avec la direction et selon les attentes de la clientèle (buffets, repas à thème, spécialités locales?) - Superviser la préparation et la présentation des plats - Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs - Encadrer et animer l'équipe de cuisine (commis, plongeurs, aides-cuisiniers?) - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la dynamique conviviale du village vacances - Expérience confirmée en tant que chef cuisinier, idéalement en restauration collective ou touristique - Créativité, rigueur et sens de l'organisation - Leadership et esprit d'équipe - Connaissance des normes HACCP indispensable - Capacité à s'adapter à une clientèle variée (familles, groupes, enfants? Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap