RESPONSABILITÉS : Au sein de nos ateliers de production de 1ère transformation (abattoir, traitement des cuirs, abats blancs et boyauderie du bœuf), vous travaillez sur l'évolution du process et l'organisation de la production. Pour cela, vous serez amené(e) à : • Suivre les données de production, analyser des données terrain et optimiser l'organisation • Participer au management opérationnel des indicateurs de production (Assurer le lien interservices afin d'atteindre les objectifs) • Améliorer les flux dans une démarche productivité/sécurité • Piloter les projets d'amélioration continue qui vous seront confiés • Etre force de proposition en vue d'optimiser la performance industrielle Cette alternance vous permettra d' acquérir des compétences concrètes, en lien direct avec la réalité du terrain ! PROFIL RECHERCHÉ : • Vous intégrez une formation d'ingénieur agroalimentaire en alternance • Vous aimez être sur le terrain, au contact de la production et des équipes. • Vous êtes curieux, rigoureux, force de proposition et savez faire preuve de ténacité pour mener à bien les projets qui vous sont confiés. Ce que le Groupe BIGARD vous apportera : • Des missions concrètes et responsabilisantes, en lien direct avec l'activité du site • Un accompagnement de proximité, adapté aux besoins d'un alternant • Un cadre de travail structuré, favorisant l'apprentissage • Une rémunération au-delà des minimums légaux, un 13ème mois, des indemnités de transport journalières, participation, intéressement, prime vacances, CSE... • Une projection claire et progressive des perspectives post alternance • Un environnement professionnel accessible et formateur Choisissez une alternance qui a du sens !