Notre nouvelle agence INTERIM NATION de Vannes recherche actuellement pour l'un de ses clients, un Poissonnier H/F pour venir en soutien aux équipes du point de vente.Mission en intérim longue durée - basée à Carnac - . Directement rattaché au Chef d'équipe, vous jouez un rôle crucial dans la fourniture de produits de qualité et dans la satisfaction des clients, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et de service. A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :- Sélection et préparation des produits de la mer, en veillant à la fraîcheur et à la qualité des produits ;- Accueil et conseil des clients sur les différents types de poissons, fruits de mer et produits connexes ;- Découpe, filetage et préparation des poissons selon les demandes spécifiques des clients ;- Maintien de la propreté et de l'organisation du comptoir de poissonnerie et de l'espace de travail.- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.