Participer activement à toutes les étapes de la fabrication et de la transformation des produits du rayon, en adaptant l'offre en fonction de la saisonnalité et en assurant une gestion efficace des stocks. Mettre en œuvre les recettes établies et suivre les consignes de présentation pour la fabrication de pizzas de qualité. Préparer les produits du stand snacking, tels que les paninis et les bruschettas, en garantissant une variété et une saveur exceptionnelles. Assurer une présentation soignée du rayon en organisant stratégiquement l'emplacement des produits et en veillant à un étiquetage clair et attractif. Accueillir, servir et conseiller la clientèle de manière professionnelle et conviviale. Travailler en respectant strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité, notamment en suivant les normes HACCP, en assurant le nettoyage régulier, en vérifiant les livraisons, les dates et les rotations des produits, et en assurant la traçabilité et le suivi de la maturation des produits.