Rattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité définie, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Les missions principales seront les suivantes : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire les ingrédients- Réaliser les plats et recettes à partir des fiches techniques (pâtés lorrains, tourtes, plats, gratins, hachis, etc...)- Contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations- Assurer le réapprovisionnement du rayon - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité- Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisésCette liste est non exhaustive.