Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un Chef Gérant (H/F) pour un restaurant d'entreprise réalisant 300 couverts.   Vous ferez partie d'une équipe composée de 8 personnesVos missions :Assurer en autonomie la gestion globale d'un site de 300 repas/jourGérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du siteGarantir la réalisation de la production culinaire dans le respect des engagements contractuelsManager et animer une équipe 6 collaborateursDéveloppez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur clientCréez et animez le lien avec vos clients en tant qu'acteur de la restauration et en développant les ventes annexes (pauses et évènementiel)Etre le garant du respect des normes HACCP et faire une priorité de sa sécurité et de celle de ses collaborateurs. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorit