Rattaché au Responsable du Pôle Nutrition et au sein du service e-Quilibre situé à St Loubès, vous serez chargé du développement clients auprès des collectivités (établissements scolaires, sociaux-médico-sociaux...) et des outils associés. A ce titre, vos missions seront les suivantes : Réalisation de plans alimentaires, de menus, création de recettes (déclinaisons possible pour adaptation à des régimes spécifiques), - Analyse de menus (par rapport aux recommandations GEMRCN et réglementations en vigueur), - Participation commissions de menus, - Mise à jour base de données de recettes / menus, - Classification produits critères GEMRCN, - Formations auprès de différents interlocuteurs, - Rédaction de Newsletters et de plaquettes, - Suivis des clients nationaux. De formation BTS Diététique ou Nutrition, vous justifiez d'une expérience dans le domaine de la restauration collective (enseignement, médico-social, restaurant d'entreprise,...). Compétences et aptitudes attendues : - Rigoureux (se) - Organisé (e)