POSTE : Adjoint Direction Restaurant H/F DESCRIPTION : Vos missions Mission Générale : En tant qu'Ambassadeur de la marque, le/la Directeur(trice) Adjoint(e) est au service des clients, garantissant leur satisfaction tout en respectant la culture de service de notre enseigne. Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, il/elle assure l'accueil des clients, analyse leurs besoins et offre des conseils éclairés. Il/elle gère l'ensemble des opérations du restaurant, aidant à maximiser les ventes et à fournir une expérience client exceptionnelle. Missions Principales : - Garantir la qualité du service et l'accueil des clients en plaçant leurs attentes au centre des préoccupations. - Animer et manager les équipes pour maintenir un haut niveau de sécurité, de qualité et de propreté. - Assurer la bonne gestion opérationnelle du restaurant, notamment en matière de sécurité alimentaire selon le plan HACCP. - Participer au développement des compétences des collaborateurs et mener des actions pour améliorer la satisfaction client. - Gérer les ressources humaines, y compris la formation et le recrutement, tout en respectant les obligations légales. - Contribuer à la gestion financière en analysant les revenus et en proposant des actions correctives pour améliorer la rentabilité. Profil recherché - Excellente aptitude en management et leadership, avec la capacité de créer une ambiance positive et dynamique. - Fortes compétences interpersonnelles et communicationnelles, permettant d'établir des relations solides avec l'équipe et les clients. - Connaissances approfondies en gestion opérationnelle, sécurité alimentaire et normes d'hygiène. - Capacité d'analyse pour suivre les indicateurs de performance et d'identifier les opportunités d'amélioration. - Sens de l'organisation et de la planification pour gérer les quarts de travail et les ressources efficacement. - Proactivité dans la recherche d'informations et d'améliorations continues au sein du restaurant. Rémunérations et Avantages : - Contrat : CDI - 35H - Rémunération : 25 400 € brut annuel - Avantages divers et primes, selon les performances et les résultats du restaurant. Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : 25400 € - 25400 € par an PROFIL :