Descriptif du poste: Le matin, le rayon doit être prêt avant l'ouverture, vitrine impeccable et étals garnis. Au sein du magasin CODISTRI, vous gérez le rayon boucherie avec un vrai sens du produit et de la qualité. Vous supervisez une petite équipe, assurez la préparation, la découpe et la mise en avant des viandes, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de traçabilité. Vos principales missions : - Organiser le travail de l'équipe et planifier les tâches - Contrôler les approvisionnements et la qualité des produits - Réaliser les découpes et le désossage selon les besoins - Mettre en place les promotions et veiller à l'attractivité du rayon - Garantir la satisfaction client et la conformité sanitaire Vous travaillez en lien direct avec le responsable de secteur et les fournisseurs pour assurer la performance du rayon. Profil recherché: Vous aimez le produit et savez reconnaître une belle pièce de viande. - Formation ou expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou grande distribution - Maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène - Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion du rayon - Goût du contact client et esprit d'équipe - Capacité à encadrer et motiver une équipe