Descriptif du poste: Dès l'aube, l'odeur du pain chaud remplit l'espace et donne le ton de la journée. Vous pilotez le rayon boulangerie-pâtisserie garant de la qualité et de la présentation des produits. Vous supervisez une équipe motivée, veillez à la bonne tenue du rayon et assurez la satisfaction des clients. Votre sens de l'organisation et votre regard affûté font la différence. Vos principales missions : - Gérer la production quotidienne et les stocks - Commander les matières premières - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Organiser les plannings et encadrer l'équipe - Mettre en place les actions commerciales du rayon - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité Ce poste est au cœur de la vie du magasin, entre gestion, production et contact client. Profil recherché: Vous aimez le bon produit et savez conjuguer rigueur et sens du commerce. - Expérience confirmée en boulangerie, pâtisserie ou grande distribution - Connaissance des process de fabrication et de vente - Capacité à animer et motiver une équipe - Réactivité face aux imprévus en rayon - Organisation et sens du détail au quotidien Salaire X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement + prime individuelle