POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Un de nos établissements 4 étoiles partenaires recrute un(e) Chef de Rang pour son restaurant gastronomique, dans le cadre d'un contrat saisonnier jusqu'au 1er janvier. Le/la Chef de Rang est responsable de la qualité du service à sa table. Véritable garant(e) de l'expérience client, il/elle assure un service raffiné, fluide et attentif, en étroite collaboration avec le sommelier et le Chef. Passionné(e) par la gastronomie et l'art du service à la française, il/elle connaît parfaitement les codes de la restauration étoilée. Missions principales - Prendre en charge un rang et en assurer le service de A à Z - Présenter les plats et conseiller la clientèle - Connaissance des accords mets & vins, participation au service du vin - Travailler en binôme avec le commis et en lien avec le sommelier - Garantir un service fluide, attentionné et élégant - Contribuer à la mise en place et à la propreté de la salle - Localisation : Proche de Dijon, France - Contrat CDD jusqu'au 1er janvier - Salaire : entre 2 200 € et 2 400 € brut / mois selon profil - Poste logé - 5 jours / 7, du mercredi au dimanche soir PROFIL : - Expérience confirmée en restaurant gastronomique, idéalement étoilé - Solide connaissance en oenologie et intérêt pour le vin - Excellente présentation et sens du détail - Bilingue français / anglais - clientèle internationale majoritairement américaine - Maîtrise des codes du service haut de gamme - Bonne gestion du stress et esprit d'équipe