POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Découvrez le cadre exceptionnel du Pic du Midi, niché au coeur des Hautes-Pyrénées, et rejoignez notre équipe pour une saison inoubliable. Nous recherchons un cuisinier pour notre restaurant "Le 2877", où la qualité et le fait-maison sont nos maîtres-mots. Au sein de ce panorama à couper le souffle, votre mission consistera à élaborer une cuisine authentique en mettant en valeur les richesses locales. Vous participerez activement à l'élaboration d'une carte renouvelée chaque saison, incarnant la fusion parfaite entre tradition culinaire et innovation. Vos responsabilités incluront : - Réaliser des recettes précises grâce à des fiches techniques établies. - Assurer le dressage soigné et l'envoi rapide des plats afin d'offrir une expérience gastronomique irréprochable. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène HACCP pour garantir la sécurité alimentaire de nos convives. - Recevoir et vérifier minutieusement les marchandises pour maîtriser la qualité dès leur réception. La vie au Pic du Midi allie plaisir professionnel et personnel : profitez d'un air pur et de nombreuses activités sportives grâce aux nombreux atouts naturels des vallées Pyrénéennes. Pour la saison estivale, nous mettons à disposition un ensemble de logements à loyers modérés situés sur La Mongie ainsi que des solutions de covoiturage entre collègues. PROFIL : Pour mener à bien ces missions, nous recherchons un candidat avec les compétences suivantes : - Un diplôme CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine, ou une expérience significative dans le domaine culinaire. - Une passion pour la gastronomie locale associée à une expertise en techniques de cuisson variées. - Une forte capacité d'adaptation face aux changements réguliers du menu selon la saison. - Une autonomie reconnue dans l'organisation quotidienne tout en appréciant le travail en équipe. - Des compétences solides en gestion des stocks et approvisionnement. TYPE D'EMPLOI Vous intégrerez notre équipe sous contrat CDD Saisonnier allant jusqu'à début novembre avec un rythme hebdomadaire entre 4 à 5 jours pour atteindre 35 heures par semaine. En cas de modifications éventuelles dans votre planning, soyez assuré que des délais prévenants seront respectés. Les heures supplémentaires vous permettent soit une récupération soit un complément salarial appréciable. De plus, bénéficiez aussi bien d'heures majorées durant vos nuits qu'au déjeuner pris entièrement pris charge chaque jour travaillé. Nous offrons également tenues uniformisées fournies avec entretien sur place autonome encadré quotidiennement. Soucieux également facilités trajet quotidiens adaptation hiver été privilégié vous trouverez navette dédiée tandis option co voiturage entreprise rémunère suivez convivialité esprit partage commun présentiel lieu travail défi culinaire succès collectif apprécions primes performance !