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Commis Pâtissier (H/F) - Maison Lameloise *** Michelin 71 - CHAGNY
Offre n° 9612465
Commis Pâtissier (H/F) - Maison Lameloise *** Michelin
71 - CHAGNY - Localiser avec Mappy
Publié le 28 juin 2024
EN TANT QUE COMMIS PATISSIERVous êtes responsable du travail que votre chef de pâtissier et/ou le Chef de partie vous confie.Vous avez pour missions principales :Aider à la mise en place des ingrédientsPréparer les mises en place pour les desserts de chaque serviceDurant le service:Aider le chef pâtissier ou Chef de partie dans le dressage; suit ses instructions.Après le service:Débarrasser;Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.Nettoyer le lieu et les instruments de travailAssurer l'ordre et la netteté dans la pâtisserieRespecter les normes de sécurité pendant le travailCommander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructionsPoste en CDI39h/semaineFermeture hebdomadaire mardi et mercredi.Fermeture annuelle 4 semaines de mi-décembre à mi-janvier, et 2 semaines fin aoûtIdéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire. Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 36 MoisCette expérience est indispensable
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