Dans un contexte d'exigences clients toujours plus élevées et afin d'accompagner la croissance de notre activité, nous renforçons notre équipe Qualité sur notre site du MIN de Perpignan. Nous recherchons un(e) professionnel(le) disposant d'une première expérience significative dans le contrôle qualité des produits frais, idéalement en fruits et légumes, souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et en constante évolution. Interlocuteur(trice) clé sur le terrain, vous veillez au respect des cahiers des charges et des standards qualité définis par nos clients. Grâce à votre sens aigu du produit et à vos qualités relationnelles, vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes commerciales et d'exploitation. Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous intervenez comme un véritable appui opérationnel au quotidien au sein d'une structure en développement nécessitant adaptabilité et polyvalence. Vos responsabilités Pilotage opérationnel qualité Réaliser les contrôles qualité à réception, en cours de préparation et avant expédition Veiller à l'application stricte des exigences clients et des procédures internes Participer à l'amélioration continue du système de management de la sécurité des aliments Gérer les non-conformités : enregistrement, analyse, suivi des actions correctives Accompagner les équipes terrain afin de garantir la satisfaction et la fidélisation clients Sensibiliser et former le personnel aux bonnes pratiques qualité Suivi et coordination Analyser les écarts qualité et proposer des plans d'actions adaptés Assurer le suivi de la mise en œuvre des actions correctives Faciliter la circulation des informations entre les services (commerce, exploitation, laboratoire) Participer activement aux réunions de coordination et être force de proposition Ces missions pourront évoluer en fonction des besoins de l'activité et de l'organisation du service. CDI - Statut Agent de maîtrise Poste basé au MIN de Perpignan Horaires : du lundi au vendredi + 1 samedi matin par mois Prise de poste à 6h Rémunération à partir de 33K€ annuels (13,5 mois) selon profil Prime annuelle de performance + intéressement Formation Bac +2/3 spécialisée en Qualité Expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire Bonne connaissance du secteur fruits & légumes et des méthodes d'agréage Maîtrise des référentiels IFS Food et GlobalG.A.P. Connaissances en HACCP, Food Fraud et Food Defense Anglais courant indispensable (espagnol apprécié) Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre méthode et votre capacité d'adaptation. Curieux(se) et pragmatique, vous disposez d'un bon esprit d'analyse et savez formuler des recommandations pertinentes. À l'aise sur le terrain, vous appréciez le travail au contact des équipes et savez exploiter les données pour améliorer les performances. Vous maîtrisez les outils informatiques et possédez de bonnes capacités rédactionnelles.