POSTE : Caviste H/F DESCRIPTION : ALSA TEMPORAIRE recrute pour son spécialisé dans la viticulture un caviste h/f Vos principales missions : - Participer à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, sous la responsabilité du maître de chai et en collaboration avec l'oenologue. - Préparer les cuves et réceptionner les raisins lors des vendanges - Effectuer toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrication - Procède à la mise en bouteilles dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées 2 postes à pourvoir : 1 poste en journée et 1 poste de nuit PROFIL : CQP Caviste ou Bac Pro