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Cuisinier / Cuisinière H/F 76 - NEUFCHATEL EN BRAY
Offre n° 9618207
Cuisinier / Cuisinière H/F
76 - NEUFCHATEL EN BRAY - Localiser avec Mappy
Publié le 28 juin 2024
Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence La Buissonnière est située à Isneauville, à proximité de Roeun. La Buissonnière est un EHPAD d'une capacité de 81 résidents. Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congés en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels. Vous aurez en charge de : Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée. · Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. · Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie. · Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. · Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. Il/Elle a pour missions principales : LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles. Vous souhaitez être entendu ? La directrice et l'IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation. Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d'une salle de pause. La bonne entente, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements. Poste à pourvoir début Août : CDD à temps plein Compétences : Diplôme CAP Cuisine Expérience : confirmé Horaires : Travail en 10 h Roulement sur 2 semaines. 1 semaine de 4 jours et 1 semaine de 3 jours. Travail 1 weekend sur 2
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 1 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Résidence La Buissonnière
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