POSTE : Manager Restaurant Quick Lomme 59 H/F DESCRIPTION : Prenez part à une ouverture et construisez votre équipe dès le départ Quick ouvre un nouveau restaurant à Lomme et recrute son Manager. En tant que responsable opérationnel, vous participez activement à la création de l'équipe, à la mise en place des standards et au lancement du restaurant. Vous êtes le garant de la qualité, de l'organisation et de la dynamique collective. Vous encadrez les équipes, pilotez les services et veillez à la performance globale du site. Vos missions principales - Encadrer et animer une équipe composée d'assistants et d'équipiers polyvalents - Participer activement à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs - Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP, Quality Book) - Organiser les ouvertures, fermetures et préparations de rush - Suivre les stocks, les inventaires, les réceptions fournisseurs et les pertes - Superviser les caisses, les procédures administratives et les documents de gestion - Être présent sur le terrain pendant les services (production, accueil, drive) - Mettre en oeuvre la politique de la franchise Quick dans tous les secteurs - Veiller à la satisfaction client et à l'atteinte des objectifs économiques du restaurant - Assurer un climat de travail positif, structurant et motivant pour l'ensemble de l'équipe PROFIL : Votre profil - Expérience réussie en management en restauration rapide ou en distribution - Leadership affirmé, sens de l'organisation et goût du terrain - Exigence, rigueur et capacité à transmettre les bonnes pratiques - Esprit d'équipe, communication fluide et posture d'exemplarité - Disponible en horaires flexibles (week-ends, soirs, jours fériés) Pourquoi rejoindre Quick Lomme ? - Une ouverture de restaurant : l'opportunité de bâtir votre équipe et vos repères - Une enseigne structurée, formatrice et reconnue - Des responsabilités concrètes et un rôle central dans le développement du site - Un environnement dynamique, avec des possibilités d'évolution Envie de relever un nouveau défi en construisant une équipe à votre image ? Rejoignez Quick Lomme et participez à une aventure professionnelle pleine d'ambition. CDI - Temps plein Taux horaire : 13,98 € brut Lieu : Lomme (59) Prêt(e) à rejoindre une équipe engagée, à encadrer sur le terrain et à faire grandir le restaurant avec nous ? Déposez votre candidature dès maintenant.