Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa - Autograph Collection est un situé établissement prestigieux au cœur de Strasbourg, alliant élégance et confort pour offrir une expérience inoubliable à ses hôtes. Notre restaurant, réputé pour sa cuisine raffinée, est une destination incontournable pour les gourmets de la région.Nous recherchons un demi chef de partie cuisine h/f talentueux pour rejoindre notre brigade. En tant que demi chef de partie, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine et participerez à la préparation des plats, à la création de nouvelles recettes et au bon fonctionnement de la cuisine. Voici les principales missions que vous serez amené à accomplir :- Participer à l'élaboration des plats en respectant les recettes et les standards de qualité- Assister le chef de partie dans les préparations culinaires- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine- Contribuer à la mise en place et au service des plats- Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients- Encadrer et former les commis de cuisine lors de leurs missionsNous recherchons un candidat passionné par la cuisine, capable d'évoluer dans un environnement dynamique. Pour réussir dans ce poste, il est essentiel de posséder les compétences et traits de personnalité suivants :- Expérience de 3 ans minimum en cuisine, idéalement dans un établissement similaire- Diplôme de type CAP/BEP en cuisine- Aisance dans la gestion des diverses stations de cuisine- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe- Créativité et goût pour l'innovation culinaire- Rigueur et respect des normes sanitairesSalaire et avantages du poste :- Contrat à durée indéterminée (CDI)- Environnement de travail stimulant et dynamique- Opportunités de développement professionnel et de formation continue- Élaboration d'une équipe soudée autour des valeurs de l'établissement-Horaires de travail en continuSi vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe qui valorise le talent et la créativité, nous vous invitons à postuler.