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COMMIS DE CUISINE (H/F) 44 - CARQUEFOU
Offre n° 9622076
COMMIS DE CUISINE (H/F)
44 - CARQUEFOU - Localiser avec Mappy
Publié le 28 juin 2024
RESPONSABILITÉS : Vos missions seront les suivantes : - Mise en place des ingrédients : lavage, épluchage, découpe et portionnement des fruits, légumes, viandes, poissons, etc. - Préparation des plats : participer à la réalisation des différentes étapes de la préparation des plats (la cuisson, la cuisson à la vapeur, la grillade, la friture, etc). - Montage des assiettes : Aider à dresser les assiettes en respectant les normes esthétiques du restaurant gastronomique. - Entretien de la cuisine : Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine, des équipements et des ustensiles. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées. Veillez au bon respect des procédures de manipulation des aliments, le contrôle des températures, etc. Éléments contractuels : - CDI en temps plein; - 41H/semaine ; - Planning tournant ; horaire uniquement en continu (soit du matin 7h/15h ou de l'après midi 15h/23h) - Deux jours de repos consécutifs - Non accessible en transport en commun - Secteur Nord-Est de Nantes PROFIL RECHERCHÉ : Prérequis : - Expérience de 6 mois minimum ou formation dans le secteur de la restauration ; - Passion pour la gastronomie ; - Connaissance techniques des bases en cuisine ; - Polyvalence et adaptabilité; - Sens de l'organisation ; - Esprit d'équipe ; - Motivation et engagement ; Ce poste est ouvert à toute personne en situation de handicap. Référence : 102 964
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 41 H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300,00 Euros à 2800,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
Reso 44
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