Dans le cadre du recrutement pour l'un de nos clients basé à Loos-en-Gohelle, nous recherchons un(e) Manager de Rayon Charcuterie et Fromagerie (H/F) pour rejoindre une équipe passionnée par les produits locaux et de qualité. Vos missions principales : - Gestion et animation du rayon - Assurer l'approvisionnement, la présentation et la qualité des produits charcuterie et fromagerie. - Organiser et encadrer l'équipe pour garantir une qualité de service client exemplaire. - Élaborer des plannings de production et suivre les performances du rayon en fonction des objectifs fixés. Relation client - Accueillir et conseiller les clients, en développant une démarche de fidélisation. - Gérer les litiges et proposer des solutions en collaboration avec la direction. - Proposer et planifier des animations de rayon, et participer à la création de la carte traiteur du magasin. Gestion des stocks et des commandes - Passer et valider les commandes en lien avec les fournisseurs, gérer les stocks et les livraisons. - Contrôler les inventaires et veiller à la rotation des produits en respectant les normes de fraîcheur. - Mettre en place des actions pour limiter le gaspillage alimentaire et optimiser les ventes. Management et formation d'équipe - Créer un environnement de travail positif, organiser des réunions de motivation et de formation pour l'équipe. - Assurer le suivi des plannings de l'équipe et évaluer les performances individuelles. - Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité, et des normes de qualité en rayon. Votre profil : - Passionné(e) par les produits frais, notamment le fromage et la charcuterie. - Expérience en gestion de rayon en grande distribution, charcuterie traditionnelle ou chez un traiteur. - Qualités de manager, gestionnaire, et vendeur(se) avec un excellent sens du service client. - Rigueur sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Contrat : CDI - 39h/semaine - Avantages : Intéressement, participation, réductions tarifaires - Horaires : Travail en journée, tous les week-ends. Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant !