RESPONSABILITÉS : Cette alternance vous permettra d'acquérir des compétences concrètes, en lien direct avec la réalité du terrain. Dans ce cadre, nous vous proposons de rejoindre nos équipes en tant qu'alternant(e) Adjoint Responsable de production au sein de notre atelier découpe. En collaboration avec les équipes et sous la responsabilité de votre tuteur, vous serez pleinement impliqué(e) dans la gestion opérationnelle et managériale de nos ateliers de production. Vous participerez notamment à : La supervision de la production : • Accompagner les encadrants sur le terrain dans la gestion de la production au quotidien • Organiser et optimiser l'activité de l'atelier L'animation des équipes : • Participer à l'animation et au management d'une équipe de collaborateurs • Effectuer les mises en route de la production et assister les collaborateurs dans leur travail La gestion de la qualité et de la sécurité : • Superviser les opérations de production et garantir la qualité des produits dans le respect des quantités et délais imposés afin de garantir la satisfaction clients • Veiller à la tenue du cahier des charges • Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité. PROFIL RECHERCHÉ : • Vous intégrez une formation de niveau BUT, Licence ou école d'ingénieur agroalimentaire en alternance • Futur responsable de production, vous aimez être sur le terrain, au contact de la production et des équipes. • Vous êtes curieux, rigoureux, force de proposition et savez faire preuve de ténacité pour mener à bien les projets qui vous sont confiés. Ce que le Groupe BIGARD vous apportera • Des missions concrètes et responsabilisantes, en lien direct avec l'activité du site • Un accompagnement de proximité, adapté aux besoins d'un alternant • Un cadre de travail structuré, favorisant l'apprentissage • Une rémunération au-delà des minimums légaux, un 13ème mois, des indemnités de transport journalières, participation, intéressement, prime vacances, CSE... • Une projection claire et progressive des perspectives post alternance • Un environnement professionnel accessible et formateur Choisissez une alternance qui a du sens !