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Responsable boulanger H/F 33 - Gironde
Offre n° 9642004
Responsable boulanger H/F
33 - Gironde
Publié le 28 juin 2024
Boulangerie Pâtisserie Artisanale, recrute un(e) responsable boulanger(e) pour diriger une équipe de 7 boulangers, pour une durée de 35 heures semaine en CDI, deux jours de repos/semaine et week-end à tour de rôle. Prime de fin d'année après 1 an ancienneté, pain offert par jour travaillé, remise sur vos achats à la boulangerie Profil recherché * Expérience en boulangerie artisanale * Formation CAP boulanger, Brevet Professionnel * Maitrise des techniques de boulangerie * Expérience en management et gout du challenge * Connaissance des normes d'hygiène alimentaire * Esprit d'équipe * Souci du détail rigueur et précision * Créativité et sens de l'innovation Vos missions * Manager une équipe : transmettre les valeurs de l'entreprise, intégrer les nouveaux arrivants, déléguer, encadrer et motiver votre équipe * Gestion de l'approvisionnement en matières premières, passer les commandes * Réceptionner et contrôler les livraisons * Gérer les stocks et assurer les inventaires * Anticiper la production en fonction de la demande * Planifier, organiser et coordonner les opérations de production et de cuisson * Gestion du planning de l'équipe * Supervision et contrôle du nettoyage des lieux et des moyens de production. * Maintenir un environnement de travail propre et sûr Merci d'envoyer un CV ainsi qu'une lettre de motivation en réponse par mail. Réponse assurée en retour de votre mail. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Réductions tarifaires Programmation : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Repos le week-end * Travail de nuit * Travail en journée * Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 33600 pessac: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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