Descriptif du poste: Le Domaine du Baguier recherche un(e) Chef(fe) de cuisine dans le cadre d'un CDD d'un mois pour porter l'excellence culinaire de son établissement. Maison attachée à la qualité des produits, à la saisonnalité et à l'élégance du service, nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), capable d'insuffler créativité, précision et constance à chaque service. Véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous êtes garant(e) de l'identité gastronomique du Domaine et de l'expérience vécue par nos convives.   Vos missions principales : Vision culinaire & création Sublimer des produits frais et de saison dans le respect de l'identité du Domaine Proposer, si nécessaire, des suggestions ou ajustements à la carte Veiller à l'harmonie des saveurs, des textures et des dressages Garantir une régularité irréprochable des plats servis Excellence opérationnelle : Superviser l'ensemble de la production culinaire Assurer un envoi fluide, précis et maîtrisé Contrôler la qualité des préparations et des dressages avant sortie Maintenir des standards élevés en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Leadership & transmission : Encadrer et inspirer la brigade avec exigence et bienveillance Organiser le travail avec méthode et anticipation Favoriser la cohésion et l'esprit d'équipe Être en lien étroit avec l'équipe de salle afin d'offrir une expérience client cohérente et raffinée Gestion & maîtrise des coûts : Gérer les approvisionnements avec rigueur Sélectionner des produits de qualité en optimisant les coûts Maîtriser les ratios et limiter les pertes   Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef(fe) ou Sous-Chef(fe) dans un établissement à exigence gastronomique Sens aigu du détail et de l'esthétique Leadership naturel et grande capacité d'organisation Constance dans la performance Passion sincère pour la cuisine et le produit   Conditions : CDD d'un mois - Temps complet 2 jours de repos consécutifs Travail le week-end et jours fériés Rémunération selon profil et expérience Toutes nos offres sont ouvertes, à compétences égales, aux personnes en situation de handicap. Profil recherché: De nature passionnée et exigeante, vous avez à cœur d'offrir une expérience culinaire raffinée, où précision, créativité et respect du produit s'expriment dans chaque assiette. Vous maîtrisez les fondamentaux de la cuisine gastronomique et appréciez le travail en brigade, dans un esprit de collaboration étroite avec l'équipe de salle.   Profil attendu : Formation en hôtellerie-restauration (CAP/BEP/BTS ou équivalent) souhaitée Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de cuisine ou Sous-Chef(fe) dans un établissement à exigence qualitative Excellente maîtrise des techniques culinaires, des cuissons et des dressages soignés Sens aigu du détail, rigueur et organisation Leadership naturel, capacité à fédérer une équipe Bonne gestion des volumes de service Sensibilité aux produits frais, locaux et de saison Rejoignez une maison où l'exigence rime avec élégance, et où le charme de la Provence s'exprime dans chaque création culinaire.