Balthazar Hôtel & Spa MGallery Hotel Collection 5*, idéalement situé en plein cœur de Rennes (35), recrute, dans le cadre d'un remplacement, un(e) Assistant(e) Gouvernant(e) H/F en CDD. Rattaché(e) à la Direction de l'hôtel, dans un cadre familial et au sein d'une équipe dynamique d'une dizaine de personnes, vous êtes chargé(e) des missions suivantes : * Organiser, coordonner et contrôler les activités du personnel d'étages, * Prendre part à des travaux spécifiques : nettoyage, remise en ordre des chambres, . * Garantir l'hygiène et la propreté des chambres et des parties communes de l'hôtel, * Signaler tout dysfonctionnement constaté dans les chambres et les parties communes de l'hôtel, * Veiller à la qualité des services et des prestations offertes aux clients, * Gérer et suivre l'état des stocks de linge, de produits d'entretien et de produits d'accueil, * Encadrer l'ensemble du personnel d'étages, * Gérer les plannings et les formalités administratives liées aux contrats d'extra. Vous disposez impérativement d'une première expérience similaire réussie. Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité. Vous aimez le travail en équipe et êtes adaptable. Vous parlez un anglais courant. Poste à pourvoir en CDD dés que possible jusqu'au 31.08.2025. Temps complet : 39h hebdomadaires. Rémunération : selon profil + avantages conventionnels.