Description du poste : Vous serez en charge d'aider au sein de la cuisine avec l'équipe en place la préparation de 4 300 repas par jours au sein d'une entreprise de restauration collective destinée aux établissements scolaires du secteur 26/07. Vos missions:***Déconditionnement des plats : Assurer les tâches en amont et nécessaire à la production des repas.***Production culinaire : participer à la préparation des repas en soutien des cuisiniers***Rangement et nettoyage : effectuer la plonge, ranger et nettoyer les espaces de restauration pour maintenir l'hygiène et la sécurité.***Hygiène et sécurité : Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire à chaque étape afin de garantir la qualité et la sécurité alimentaire.***T ravail en équipe : collaborer avec le chef et les autres membres de l'équipe pour assurer un service efficace et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.***Gestion des stocks : participer à la gestion des matières premières et des approvisionnements afin de limiter le gaspillage alimentaire. Date de prise de poste : mi mars Mission intérim Horaires de travail sans coupure : du lundi au vendredi de 6h à 13h ou de 7h à 14h Possibilité d'être sur les plats froids ou chauds Spécificité du poste : travail debout Description du profil : Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Cuisinier en restauration collective et vous maitrisez les gros volumes de production. Une expérience en restauration scolaires est un plus. Passionné par le métier, vous avez à cœur de faire plaisir avec votre cuisine et vous avez une forte sensibilité à la cuisine responsable, avec une préférence pour les produits bio, locaux et de saison. Organisé, rigoureux et polyvalent, vous avez l'esprit d'équipe