POSTE : Responsable Qualité Nutrition Régional Grand est H/F DESCRIPTION : La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Nous sommes à la recherche d'un Responsable qualité et nutrition régional F/H pour nos restaurants dans le secteur de l'entreprise, du scolaire et du médico-social. Rattaché à la Direction Régionale de Strasbourg, vous intervenez sur l'ensemble du Grand Est : 88, 25, 52, 54, 55, 57, 70, 68 et 67. Vous vous déplacez au quotidien afin d'aller à la rencontre des équipes. Ce que l'on vous propose : - Type de contrat : CDI - Salaire & Avantages : 30 000 - 35 000€ brut/annuel fixe selon le profil + 10% de prime variable + voiture de fonction + 15 RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CSE Ce que vous ferez concrètement :HYGIÈNE / SÉCURITÉ : - Garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet - Intervenir dans l'élaboration des menus et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site - Être l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validé - Suivre les plans d'action hygiène et SST RELATION CLIENT : - Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager - Être le relais du gérant et conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service - Faire du reporting, établir des KPI's pour la commission de restauration MANAGEMENT DE LA QUALITÉ : - Assister le manager dans le pilotage de l'activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production. - Motiver et mobiliser l'équipe ; participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de l'équipe - Former sur : L'hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils et l'organisation de la production - Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM 13ème mois, 10% de prime PROFIL : Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : - Titulaire d'un diplôme BTS / DUT Diététique avec Numéro ADELI (obligatoire) - Vous possédez au moins 5 ans d'expérience dans le domaine - Vous êtes une personne réactive, pédagogue et autonome