À propos du poste Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) par l'art de la boulangerie. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie de qualité, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Ce poste est une excellente opportunité pour les personnes désireuses de contribuer à un environnement dynamique et créatif. Responsabilités : - Production quotidienne des pains et pains spéciaux, - Production de viennoiseries et feuilletage - Gestion du levain, - Production de pain BIO - Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité, - Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement - Sélectionner les ingrédients et la quantité nécessaire pour réaliser un produit ; - Préparer la pâte ; - Appliquer les techniques de fonçage, et de façonnage ; - Contrôler la qualité des produits finis Horaires de travail : 3h-10h et 8h-15h en alternance 1 semaine sur deux Repos tout les dimanches, avec en plus une semaine le samedi de repos , l'autre semaine le lundi. Vous choisissez vos 5 semaines de congés hors période de fête. Fermé le 25 Décembre et le 1er Janvier. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 12,76€ à 13,15€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel