POSTE : Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) au Responsable Qualité et au sein d'une équipe de 4 personnes, vos missions sont : - Assurer le suivi et l'amélioration continue des processus liés à la qualité, à l'hygiène, et à la sécurité des produits ainsi qu'à l'entretien des installations, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de l'usine. - Former l'ensemble du personnel sur les thématiques de qualité et d'hygiène. - Mettre à jour, appliquer sur le terrain, et superviser le plan de nettoyage et de désinfection. - Garantir le suivi et la mise en oeuvre sur le terrain des éléments du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) et de l'HACCP. - Optimiser en continu les processus de fabrication et la qualité organoleptique des produits. - Gérer et superviser les contrôles qualité des produits et des emballages. - Effectuer des dégustations et des contrôles qualité pour les nouvelles références ou en cas de non-conformités. - Traiter les non-conformités internes et fournisseurs, ainsi que les alertes sanitaires. - Gérer le système documentaire (enregistrements, procédures, fiches techniques) et garantir la traçabilité des produits. - Superviser la gestion des tenues de travail des opérateurs et des équipements de protection individuelle (EPI). - Réaliser des inspections des lignes de production, des audits d'hygiène, et mettre en oeuvre des actions préventives et correctives. - Assurer la gestion des prestataires externes. - Effectuer la fermeture quotidienne du site. 28 K€ - 31 K€ PROFIL : Pour ce poste, vous disposez d'une expérience de minimum 2 ans sur un même type de poste, dans le secteur agroalimentaire La maîtrise de l'anglais et du mandarin sont un plus. Rémunération : 28 à 31 K€ sur 12 mois Poste à pourvoir immédiatement