Présent en région parisienne, à Lyon, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s'entourer de collaborateurs compétents et de confiance. Aujourd'hui, Tripletta est à la recherche de son futur Chef exécutif (H/F) pour les deux établissements lillois. Missions principales : * Vous accompagnerez l'ouverture de notre nouveau restaurant lillois * Vous piloterez l'activité des cuisines de nos deux établissements lillois : des commandes aux inventaires à la production culinaire * Vous gérerez le management des équipes de cuisine et contrôlerez les plannings * Vous serez responsable de la formation de l'équipe de cuisine. * Vous travaillerez en étroite collaboration avec les responsables de salle * Vous serez force de proposition sur les cartes * Formé à la méthode HACCP, vous serez responsable du respect des normes d'hygiène et de la sécurité alimentaire * Quand nécessaire, vous participerez au service et prêterez main forte aux équipes Profil de candidat recherché : * Vous disposez d'une expérience confirmée en chef de cuisine, de préférence dans la restauration italienne * Rigueur, pédagogie mais aussi esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. * La maîtrise de l'italien est appréciée. * Chercher à faire carrière dans un groupe dynamique en plein de développement est un plus. Informations pratiques : * Temps complet : 39 heures par semaine * Rémunération : environ 2700 € net + primes Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel