POSTE : Chef Gérant en Centre Pénitentiaire H/F DESCRIPTION : Vous êtes passionné(e) par la gestion et l'organisation ? Rejoignez une équipe où votre expertise en production et en management contribuera à offrir un service d'excellence ! Missions principales : - Garantir la production dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. - Superviser et animer les équipes opérationnelles. - Assurer la gestion des stocks, des commandes, et des budgets. - Optimiser les processus pour une production fluide et efficace. Prêt(e) à relever ce défi ambitieux et valorisant ? Postulez dès maintenant pour contribuer à un projet d'excellence ! - Convention collective de la restauration collective - RTT - 13ème mois - Rémunération variable - Repas en nature - Accès prestations comité d'entreprise PROFIL : - Expérience et formation : Vous êtes diplômé(e) en restauration, gestion, ou équivalent, avec une expérience significative en production culinaire ou gestion d'équipe. - Compétences : Maîtrise des normes HACCP, gestion de la production, et optimisation des coûts. Leadership affirmé et capacité à fédérer des équipes autour d'objectifs communs. - Qualités personnelles : Organisation, rigueur, réactivité et goût du terrain. Un excellent relationnel est un atout pour collaborer avec différents interlocuteurs.