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Cuisinier Saisonnier H/F 29 - RIEC SUR BELON
Offre n° 9682047
Cuisinier Saisonnier H/F
29 - RIEC SUR BELON - Localiser avec Mappy
Publié le 29 juin 2024
POSTE : Cuisinier Saisonnier H/F DESCRIPTION : Adeva Quimperlé recherche pour son client, entreprise implantée sur Riec sur Belon, spécialisée dans l'hébergement de touristes, un(e) cuisinier(e) pour un poste à pourvoir pour la saison estivale. En tant que cuisinier(e) vos missions seront : - Elaborer les menus - Lancer les commandes - Encadrer une équipe - Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder - Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir - Préparer les sauces, les pâtisseries - Anticiper les préparations du lendemain - Coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire - Savoir présenter les plats Salaire selon profil et expérience PROFIL : Première expérience dans un poste similaire exigée - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de manière très stricte - Savoir organiser un poste de travail pour qu'il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances - Maîtriser tous les ustensiles de cuisine et connaître leurs différentes applications - Savoir gérer les stocks avec rigueur - Connaître les différentes techniques culinaires (cuisson, remise en température, transformation, dressage) - Connaître les produits, les différentes familles, et les bons mariages - Maîtriser les recettes les plus courantes Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage - Accès à une billetterie en ligne et cartes cadeaux à tarif préférentiel (alimentation, concerts, événements sportifs, voyages, loisirs)
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 3 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12,00 Euros à 13,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Adeva Quimperlé
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